21 November 2023 | Uncategorized
Seit 2012 verleiht der Schweizer Fleischfachverband (SFF) den Titel «Metzger oder Metzgerin des Jahres». In diesem Jahr geht die Auszeichnung an Gérard Bigler von der Bigler AG Fleischwaren aus Büren an der Aare, zum zweiten Mal, nach dem Jahr 2018, in welchem Martin...
9 Oktober 2023 | Uncategorized
Keine beherrscht ihr Metier so gut wie sie: Ariane Aeschlimann! Artikel Berner Zeitung
12 September 2023 | Uncategorized
Wir gratulieren Ariane Aeschlimann zum Europameistertitel an den Euroskills in Danzig. Als Schweizermeisterin Fleischfachfrau hat sie den Wettbewerb angetreten und kann nun die erfolgreichen EuroSkills in der Kategorie «Butchery» mit dem 1. Rang feiern. Alle seid Ihr...
10 August 2023 | Uncategorized
Ariane Aeschlimann vertritt die Schweizer Fleischfachbranche an den EuroSkills 2023 EuroSkills 2023: 05.09.-09.09.2023, Gdańsk, Polen
1 April 2023 | Uncategorized
Erstmals seit mehr als 10 Jahren präsentierte sich der Fleisch-Fachverband Kanton Bern wieder einmal an der grössten Publikumsmesse der Schweiz, an der BEA 2023. Während den zehn Messetagen konnten interessierte Kinder und deren Eltern am Stand des FFV erleben wie...
18 November 2022 | Uncategorized
Ab dem 01.01.2023 wird neu die Berner Zungenwurst IGP zusammen mit vier weiteren regionalen Spezialitäten der Schweiz in der EUT offiziell geschützt. Im Gegenzug schützt die Schweiz rund 60 neue EU-Bezeichnungen. Die Berner Zungenwurst verfügt über die geschützte...
