Am 17.06.2024 fand die Rangverkündigung des ersten Swiss Cervelas Summit im Hotel Bellevue Palace in Bern unter der Beteiligung von Bundesrat Guy Parmelin statt. Der Swiss Cervelas Summit (SCS) soll die Qualität von Schweizer Cervelats fördern. Alle Cervelas Produzenten in der Schweiz haben die Möglichkeit, an diesem Wettbewerb teilzunehmen https://swiss-cervelas-summit.ch/). Die Cervelas der Wettbewerbsteilnehmenden werden an einer professionellen und neutralen Verkostung heiß und kalt degustiert. Die König-Trophäe erhält die Cervelas mit dem besten Punktedurchschnitt aus der Warm- und der Kalt-Degustation.
