Willkommen
beim Fleisch-Fachverband Kanton Bern
Wir fördern die bernische Metzgerschaft und erhalten die kollektiven Interessen der Mitglieder gegenüber Behörden, Branchenpartnern und der Öffentlichkeit.
Wir bieten unseren Mitgliedern kollektive und individuelle Dienstleistungen.
Wir fördern den Berufsnachwuchs sowie zukunftsträchtige, spannende Aus- und Weiterbildungen
Matthias Nussbaum aus Wichtrach ist der erste Cervelas-König!
Am 17.06.2024 fand die Rangverkündigung des ersten Swiss Cervelas Summit im Hotel Bellevue Palace in Bern unter der Beteiligung von Bundesrat Guy Parmelin statt. Der Swiss Cervelas Summit (SCS) soll die Qualität von Schweizer Cervelats fördern. Alle Cervelas...
Wir sind wieder Schweizermeister!
An den diesjährigen Schweizer Meisterschaften der Metzger belegt der neunzehnjährige Sven Lauber der Bigler AG Fleischwaren aus Büren an der Aare den ersten Rang. Damit geht der Schweizer Meistertitel ein weiteres Mal in den Kanton Bern! Der Wettkampf wurde an der zum...
Matthias Nussbaum aus Wichtrach ist der erste Cervelas-König!
von Leonhard Sitter | 18. Juni 2024 | Uncategorized | 0 Kommentieren
Am 17.06.2024 fand die Rangverkündigung des ersten Swiss Cervelas Summit im Hotel Bellevue Palace in Bern unter der Beteiligung von Bundesrat Guy Parmelin statt. Der Swiss Cervelas Summit (SCS) soll die Qualität von Schweizer Cervelats fördern. Alle Cervelas...
BEA 2024
von Leonhard Sitter | 2. Mai 2024 | Uncategorized | 0 Kommentieren
Am Freitag 03. Mai geht’s mit dem Stand des Fleisch-Fachverbands in Zusammenarbeit mit der Bigler AG an der BEA 2024 auf dem Bernexpo-Gelände in Bern los. Unsere Lernenden und Berufsbildenden repräsentieren unsere Branche,...
Wir sind wieder Schweizermeister!
von Leonhard Sitter | 21. November 2023 | Uncategorized | 0 Kommentieren
An den diesjährigen Schweizer Meisterschaften der Metzger belegt der neunzehnjährige Sven Lauber der Bigler AG Fleischwaren aus Büren an der Aare den ersten Rang. Damit geht der Schweizer Meistertitel ein weiteres Mal in den Kanton Bern! Der Wettkampf wurde an der zum...
Gérard Bigler ist der Metzger des Jahres
von Leonhard Sitter | 21. November 2023 | Uncategorized | 0 Kommentieren
Seit 2012 verleiht der Schweizer Fleischfachverband (SFF) den Titel «Metzger oder Metzgerin des Jahres». In diesem Jahr geht die Auszeichnung an Gérard Bigler von der Bigler AG Fleischwaren aus Büren an der Aare, zum zweiten Mal, nach dem Jahr 2018, in welchem Martin...
Die beste Metzgerin Eurpoas
von Leonhard Sitter | 9. Oktober 2023 | Uncategorized | 0 Kommentieren
Keine beherrscht ihr Metier so gut wie sie: Ariane Aeschlimann! Artikel Berner Zeitung
Wir gratulieren Ariane Aeschlimann
von Leonhard Sitter | 12. September 2023 | Uncategorized | 0 Kommentieren
Wir gratulieren Ariane Aeschlimann zum Europameistertitel an den Euroskills in Danzig. Als Schweizermeisterin Fleischfachfrau hat sie den Wettbewerb angetreten und kann nun die erfolgreichen EuroSkills in der Kategorie «Butchery» mit dem 1. Rang feiern. Alle seid Ihr...
Bald geht’s nach Gdańsk an die EuroSkills 2023
von Leonhard Sitter | 10. August 2023 | Uncategorized | 0 Kommentieren
Ariane Aeschlimann vertritt die Schweizer Fleischfachbranche an den EuroSkills 2023 EuroSkills 2023: 05.09.-09.09.2023, Gdańsk, Polen
Fleisch-Fachverband Kanton Bern an der BEA 28.04. – 07.05.2023
von Leonhard Sitter | 1. April 2023 | Uncategorized | 0 Kommentieren
Erstmals seit mehr als 10 Jahren präsentierte sich der Fleisch-Fachverband Kanton Bern wieder einmal an der grössten Publikumsmesse der Schweiz, an der BEA 2023. Während den zehn Messetagen konnten interessierte Kinder und deren Eltern am Stand des FFV erleben wie...
Die Berner Zungenwurst IGP ist in der ganzen EU geschützt
von Leonhard Sitter | 18. November 2022 | Uncategorized | 0 Kommentieren
Ab dem 01.01.2023 wird neu die Berner Zungenwurst IGP zusammen mit vier weiteren regionalen Spezialitäten der Schweiz in der EUT offiziell geschützt. Im Gegenzug schützt die Schweiz rund 60 neue EU-Bezeichnungen. Die Berner Zungenwurst verfügt über die geschützte...
«Deine Zukunft ist uns nicht Wurst!»
von Leonhard Sitter | 1. November 2022 | Uncategorized | 0 Kommentieren
Gemeinsam Für den Gast «Deine Zukunft ist uns nicht Wurst!» https://www.gemeinsamfuerdengast.ch/ Es braucht viel Leidenschaft, Herzblut und Fachwissen, um ein Rohprodukt zu einem Genuss für den Gast werden zu lassen. Es braucht aber auch junge und motivierte Menschen,...
