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Besuchen Sie unsere neue Homepage: www.bernerzungenwurst.ch Berner Zungenwurst  Medienmitteilung Das Bundesamt für Landwirtschaft hat die Bezeichnung „Berner Zungen-wurst“ als geschützte geografische Angabe eingetragen.

Sensationell! Nicolas Moser von der Dorfplatz-Zentrum Metzgerei MoserMusterAG in Seftigen, setzt sich an den Swiss Skills 2018 in der Kategorie Fleischfachmann/-frau EFZ an die Spitze. Damit holt er die Goldmedaille nach 2016 wiederum in den Kanton Bern.  ...

Der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF hat Metzgermeister Martin Schwander aus dem bernischen Riggisberg mit dem Titel Metzgermeister des Jahres 2018 ausgezeichnet. Geehrt wurde der Inhaber der Metzgerei Schwander mit ihren beiden Geschäften in Riggisberg und Belp als...

Schweizer Jungmetzger räumen ab – Team-Europameister-schaft zum vierten Mal in Folge verteidigt. Gold in der Einzelwertung für Markus Wüthrich und Bronze für Severin Schwander Medienmitteilung: Europameister_2018_aus-dem-Kanton-Bern

Dreiunddreissig junge Fleischfachleute feierten Ende Juni in Spiez ihren erfolgreichen Lehrabschluss. Mit dabei Nationalrätin Nadja Pieren, Präsidentin des Fleischfach-Verbandes Kanton Bern. Am Mittwoch, den 28. Juni 2017 konnten die jungen Fleischfachleute nach...

Die Ausbeinmeisterschaft 2017 war wiederum ein toller Anlass und ein würdiges Ereignis für die Fleischfachbranche Anspannung liegt in der Luft. Trotzdem wirken die Wettkämpfer gelas­sen. Tritt man in ihre Nähe und schaut auf ihre kräftigen Hände, sieht man schnell,...

Wir sind stolz: Zwei Berner belegen die Plätze 1 und 2! Schweizermeister wird Markus Wüthrich aus der Metzgerei Aeschlimann AG, Utzenstorf, Schweizer-Vizemeister wird Severin Schwander aus der Metzgerei Schwander, Riggisberg und Belp     Die rund 70 besten...

Vom 16. bis zum 20. September präsentierte sich das Fleischfachgewerbe gleich doppelt an der Berner Ausbildungsmesse 2016. Gleich gegenüber des Haupteinganges in die Bernexpo-Hallen prangte unser Stand, den Messebesuchern wurden ein Wettkampf der Sonderklasse geboten...

Europameisterschaft 2016 der Jung-Fleischfachleute an der IFFA in Frankfurt:
Berner Frauenteam holt den Team-Europameistertitel zum zweiten Mal in Folge in die Schweiz